Sprossenkurs - Gesundheit von der Fensterbank

Keimlinge und Substratsprossen sind wahre Alleskönner für einen gesunden Lebensstil! Sie fördern Gesundheit und Vitalität, und unterstützen Heilungsprozesse.

Die kleinen Vitalstoff-Kraftwerke versorgen uns mit hoch bioverfügbaren Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und einer Vielfalt sekundärer Pflanzenstoffe. Dabei liefern sie bis zu 40 Mal mehr Vitalstoffe als die ausgewachsene Pflanze! Dank ihrer Inhaltsstoffe wirken sie immunstärkend, desinfizierend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend, antioxidativ, entgiftend, cholesterin- und hormonregulierend.

Dieser Kurs vermittelt theoretische Grundlagen zur Biologie und dem gesundheitlichen Nutzen von Keimsaaten, wie man sie ansetzt, pflegt und erntet, und welche Materialien geeignet sind. Die Praxis kommt dabei nicht zu kurz. Sie setzen 3 Substratsprossenschälchen an, sodass Sie sich nach wenigen Tagen an Ihrer ersten eigenen Ernte erfreuen können. Sie dürfen sich 3 Probiertütchen mit Samen Ihrer Wahl befüllen. Ausserdem degustieren wir Sprossenpesto und einen Salat, damit Sie einen Einblick in die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten bekommen. Die Kursunterlagen enthalten Theorie, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, und Rezepte.

Kursdauer: 2 h

Kosten: 75 CHF

Nächster Termin: 24.05., 14 - 16 Uhr